今天想跟大家伙儿聊聊我自个儿在做试管那段日子里,关于吃蔬菜这点事儿。那会儿真是挺紧张的,啥都小心翼翼,尤其是吃的,生怕哪儿不对付,影响了结果。医生也嘱咐要营养均衡,多吃蔬菜水果,但就喜欢刨根问底,到底吃哪些蔬菜更我就开始琢磨和实践了。
刚开始的摸索和医生的建议
刚决定做试管,医生就大概说了下饮食要注意清淡、高蛋白、多维生素。蔬菜这块,医生特别提了一嘴,说叶酸很重要,让我多吃点深绿色的蔬菜。那会儿我就跟打了鸡血似的,天天琢磨吃
我记得我就想着,绿叶菜那就使劲吃呗。菠菜肯定是首选了,听说叶酸含量高。我就变着法儿地吃,有时候煮汤,有时候清炒。还有西兰花,这也是我那段时间的常客,听说维生素也多,抗氧化啥的,对身体
自己查资料和调整阶段
光听医生的还不够,我自己也上网扒拉了不少资料,看别的姐妹们都分享吃看得我眼花缭乱的,有的说这个有的说那个不能吃。我就结合自己的情况,慢慢筛选。
我发现,除了菠菜、西兰花,像芹菜、白菜这类蔬菜也挺推荐的。主要是因为它们纤维多,能帮着肠道蠕动。因为做试管期间,又是打针又是吃药的,有些人容易便秘,我虽然还但也想着预防为主嘛芹菜炒个肉丝,或者醋溜白菜,也经常出现在我的餐桌上。
还有就是颜色鲜艳的蔬菜,比如胡萝卜和番茄。胡萝卜里的胡萝卜素对眼睛而且也是维生素A的来源。番茄嘛炒鸡蛋或者做汤,酸酸甜甜的也开胃。那段时间口味有时候会变,吃点开胃的挺舒服。
我还特意增加了一些平时可能不太常吃的,比如生菜、茼蒿。生菜我一般就涮火锅或者做沙拉(不过那会儿沙拉酱我用得少,怕太凉或者添加剂多),茼蒿也是涮着吃或者蒜蓉炒,味道也挺清香的。
实际操作中的一些小体会
在具体吃的时候,我也有一些自己的小体会:
- 种类多样化:我尽量不盯着一两种蔬菜死磕,而是换着花样吃。今天菠菜,明天西兰花,后天胡萝卜、白菜啥的。这样营养能更全面点儿。
- 做法清淡:烹饪方式上,我基本都选择清炒、水煮或者蒸。重油重盐的肯定不行,怕给身体增加负担。比如西兰花,我经常就是焯水后,用一点点蚝油和蒜末简单拌一下,味道就很鲜了。
- 注意新鲜度:买菜的时候,我都挑那些看着新鲜水灵的。不新鲜的蔬菜,营养价值肯定也打折扣。
- 有些蔬菜要适量:比如有些豆类蔬菜,像扁豆啥的,如果煮不熟容易出问题,我就吃得比较少,或者确保一定煮得烂烂的。还有些容易产气的,比如洋葱、萝卜(白萝卜),如果肠胃不太移植后那几天我就会少吃点,怕肚子胀气不舒服。
我记得移植后那几天,特别注意,吃的蔬菜都弄得比较软烂,好消化。比如冬瓜,我会炖汤喝,或者弄成冬瓜蓉。那时候真是把蔬菜当成“药”一样认真对待了。
想说的
我觉得做试管期间,吃蔬菜这事儿,核心就是新鲜、多样、清淡、好消化。别给自己太大压力,觉得非得吃某一种“神菜”才行。保持好心情,均衡饮食,把身体调理到一个比较好的状态,比啥都强。
我那会儿就是这么一点点摸索过来的,把常吃的、感觉不错的蔬菜种类,比如菠菜、西兰花、芹菜、白菜、胡萝卜、番茄、生菜、茼蒿、冬瓜这些,轮换着吃。每个人的体质和口味不一样,大家还是得根据自己的情况来调整。希望我这点小经验能给大家一点点参考!